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Cafayate es famoso por sus viñedos y sus formaciones rocosas, pero la oferta del valle calchaquí va mucho más allá. Entre naturaleza, cultura y ocio se despliegan actividades que permiten conocer la vida local, la historia prehispánica, la gastronomía regional y experiencias activas pensadas para distintos públicos. Gastronomía local más allá de la bodegaLa gastronomía regional constituye una experiencia en sí misma, y en Cafayate se pueden saborear y descubrir cómo elaborar preparaciones con auténtica identidad andina y criolla.Empanadas salteñas: rellenos de carne cortada a cuchillo, papa y especias. Muchas peñas y puestos ofrecen variantes con carne de llama o…
